음식
일식
한국관광의 메카 “Beautiful Gyeongju”가 여러분을 초대합니다.
- 상세정보
가게로 들어서면 우동 면을 만드는 공간이 먼저 눈에 들어온다.
통유리로 오픈되어 있는 이 공간은 주인장의 자부심과 자신감을 대변한다.
경주 구황동에 있었던 가게는 포항으로 이전하였다가 다시 경주로 컴백했다.
방송에도 소개된 적이 있는 이름값 있는 우동집이다.
반죽은 하루에 팔 만큼만 준비가 되고, 주문과 동시에 면 밀기와 면 썰기가 그 자리에서 이루어진다.
진한 간장 육수를 부어 먹는 간장 비빔우동이 대표적이다.
화학 조미료를 쓰지 않는 쯔유와 육수가 쫄깃 탱글한 면발과 깊게 어우러진다.
이곳은 튀김 맛집이기도 하다. 바삭하게 튀겨진 우엉, 채소, 어묵튀김을 우동과 곁들여 먹기 좋다.
좌석이 10석 정도이고 1인 식당이라 사전 예약을 하고 찾을 것을 권한다. - 길찾기 및 주변정보
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