경주문화관광

경주 시내 중심상가 내에 67년 전통을 자랑하는 경주식 냉면 노포가 있다.
식객 허영만 만화가의 ‘백반기행’에 소개된 적 있는 평양냉면집이다.
이곳의 물냉면은 사골육수 베이스에 상큼한 동치미 국물이 최적의 배합으로 더해져 개성 있는 육수의 맛이 특징이다.
비빔냉면은 전통적인 함흥식으로 물냉면과 양대산맥을 이룬다.

1대 할머니에 이어 2대째 평양냉면집의 요리를 책임지는 대표는
최근 대한민국 조리 명인 타이틀을 획득하기도 해 이집의 이름값을 높였다.
내공 있는 조리장의 손에서 탄생하는 경주식 물냉면을 만나 보자.
냉면과 잘 어울리는 소불고기 메뉴도 준비되어 있어 많이 찾는다.