경주문화관광

생선으로만 물회를 만들 수 있는 것이 아니다.
한우를 생고기로 즐기는 육회를 물회 스타일로 맛볼 수 있는 이색적인 한우 물회를 만난다.
여행자들의 참새방앗간 황리단길 골목가에 향화정이 자리한다.
한옥 구옥을 개조하여 문을 연 한식당으로 기와 골조를 살리면서 모던한 인테리어를 입혀 분위기가 멋스럽다.

향화정에서는 꼬막무침 비빔밥과 해물파전, 육회 비빔밥, 육회 물회를 만날 수 있다.
대표 메뉴인 꼬막무침 비빔밥은 현지에서 공수하는 벌교 꼬막을 간장과 참기름으로 양념해
둥근 접시에 밥과 함께 비벼 내어 지는데 씹을수록 입안에 퍼지는 고소한 풍미와 쫄깃한 꼬막살의 식감이 좋다.
꼬막무침 비빔밥과 함께 이집의 별미, 육회 물회도 꼭 맛보도록 하자.
고추장으로 양념한 한우 육회를 물회 육수, 배, 채소와 함께 곁들인다.
새콤달콤한 육수와 한우의 어울림은 상상하는 것보다 훨씬 조화롭다.